Kräftig, schokoladig, säurearm
Unser kräftigster und säureärmster Kaffee. Wenn dir andere Espressi zu sauer sind, fang hier an.
Für dich, wenn
- du morgens einen Espresso brauchst, der wach macht
- du Cappuccino, Flat White oder Latte trinkst und der Kaffee sich gegen die Milch behaupten soll
- du einen säurearmen Kaffee suchst
Wie schmeckt er?
Schokolade, Karamell, viel Körper.
So bereitest du ihn zu
Gebaut für den Siebträger und für den Vollautomaten. Durch die kräftige Röstung bleibt er auch mit viel Milch präsent. Als Filterkaffee geht er, wird aber schwerer als die meisten mögen.
Frische
Wir rösten in Berlin-Wedding im Trommelröster, jede Sorte einzeln. Deine Bestellung wird nach dem Rösten abgefüllt, nicht aus dem Lager gezogen. Ganze Bohnen halten ungeöffnet mehrere Monate, entfalten sich aber in den ersten vier bis sechs Wochen am besten.
Welchen Mahlgrad brauche ich?
Du musst dich mit Mahlgraden nicht auskennen. Sag uns einfach, wie du den Kaffee zubereitest: im Shop wählst du es beim Kauf aus, im Café in der Florastraße 37 sagst du es am Tresen. Wir mahlen passend und ohne Aufpreis, Mahlgrad Espresso fein, Mahlgrad Bialetti etwas gröber, Mahlgrad Aeropress mittel, Mahlgrad Filterkaffee mittelgrob, Mahlgrad French Press grob. Für den Vollautomaten nimmst du die ganze Bohne, der mahlt selbst. Wenn du eine Mühle hast, nimm ebenfalls die ganze Bohne, gemahlener Kaffee verliert schneller an Aroma.
Versand und Café
Versandkostenfrei ab 50 EUR. Oder du holst deinen Kaffee direkt bei uns in der Florastraße 37 in Berlin-Pankow, täglich geöffnet, Mo bis Fr ab 8 Uhr, Sa und So ab 9 Uhr. Vor Ort kannst du jeden Kaffee vorher probieren.
Mehr zur Säurefrage im Sortiment liest du in unserem Beratungsartikel Säurearmer Kaffee.
