Der Lieblingskaffee unseres Rösters, in zwei Röstprofilen
Benannt nach unserer Straße, und der Kaffee, zu dem Paul selbst am liebsten greift. Es gibt ihn zweimal geröstet: als Espresso und als Filter. Dieselbe Bohne, zwei Charaktere.
Für dich, wenn
- du wissen willst, welchen Kaffee der Röster selbst trinkt
- du einmal schmecken willst, was dieselbe Bohne in zwei Röstungen macht
- du Frucht magst, ohne auf Körper zu verzichten
Wie schmeckt er?
Fruchtig, lebendig, mit Körper.
So bereitest du ihn zu
Wähle beim Kauf dein Röstprofil. Das Espresso-Profil funktioniert pur und mit Milch, aus Siebträger und Vollautomat. Das Filter-Profil ist fruchtiger und hat mehr Körper als unser Kenia.
Frische
Wir rösten in Berlin-Wedding im Trommelröster, jede Sorte einzeln. Deine Bestellung wird nach dem Rösten abgefüllt, nicht aus dem Lager gezogen. Ganze Bohnen halten ungeöffnet mehrere Monate, entfalten sich aber in den ersten vier bis sechs Wochen am besten.
Welchen Mahlgrad brauche ich?
Du musst dich mit Mahlgraden nicht auskennen. Sag uns einfach, wie du den Kaffee zubereitest: im Shop wählst du es beim Kauf aus, im Café in der Florastraße 37 sagst du es am Tresen. Wir mahlen passend und ohne Aufpreis, Mahlgrad Espresso fein, Mahlgrad Bialetti etwas gröber, Mahlgrad Aeropress mittel, Mahlgrad Filterkaffee mittelgrob, Mahlgrad French Press grob. Für den Vollautomaten nimmst du die ganze Bohne, der mahlt selbst. Wenn du eine Mühle hast, nimm ebenfalls die ganze Bohne, gemahlener Kaffee verliert schneller an Aroma.
Versand und Café
Versandkostenfrei ab 50 EUR. Oder du holst deinen Kaffee direkt bei uns in der Florastraße 37 in Berlin-Pankow, täglich geöffnet, Mo bis Fr ab 8 Uhr, Sa und So ab 9 Uhr. Vor Ort kannst du jeden Kaffee vorher probieren.
